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標題:
[家常料理]手撕雞肉番茄盅
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作者:
fringby
時間:
2015-5-7 07:47 PM
標題:
[家常料理]手撕雞肉番茄盅
材料:雞胸脯肉,番茄,香菇,米飯,調料
做法:
1.番茄切去1/3的蓋,用勺子淘空成一個盅;掏出的番茄肉也不要浪費,切成小丁備用。
2.番茄盅填入一些米飯,我是用大米小米和玉米碴子一起煮的飯,所以是金銀摻雜的顔色。營養學家說每天吃的食品種類越多越有益健康。當然,如果你用純大米飯也可以。
3.雞肉蒸熟,用手撕成絲。
4.香菇切薄片。
5.油燒熱,蒜泥、姜末爆香。加番茄丁和香菇炒,直到出汁。加雞肉絲,醬油、胡椒、鹽、糖等調味。可以加少許水,讓湯汁多一些。
6.把炒好的番茄香菇雞絲鋪在番茄盅的米飯上。要澆一些湯汁進去,讓湯汁滲到米飯中去,會很好吃。
7.用錫紙把番茄包好,入烤箱,170度,8分鍾。
8.取出來,香噴噴的吃。
作者:
scully88
時間:
2015-5-9 06:09 PM
很喜歡吃蕃茄,又看見多一用蕃茄做的菜色,謝謝分享,來學做看看!
作者:
8879vt
時間:
2015-5-9 09:58 PM
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